Data d’emissió: 20 de set., 2017
GASTRONOMIA: DO PROTEGIDES REGIÓ DE MÚRCIA
Un any més, Correos continua amb la sèrie “Gastronomia” i emet un full bloc dedicat a la denominació d’origen protegida de la Regió de Múrcia, on l’arròs de Calasparra i el vi de Jumilla són els protagonistes.
Quan un producte adquireix la denominació d’origen, significa que és fruit d’una producció localitzada a una zona concreta, que reuneix unes característiques úniques i que es generen unitats limitades.
Una vegada obtinguda aquesta distinció, els productors s’han de comprometre a mantenir la qualitat del producte i acollir-se als protocols de producció.
Per controlar tot això, hi ha òrgans reguladors que són els encarregats que es compleixin tots els requisits i autoritzen que aquests productes lluïn les etiquetes que indiquen aquesta denominació.
L’arròs de Calasparra. Més o menys entre 300 i 350 metres sobre el nivell del mar, amb unes condicions climàtiques excepcionals, creix el gra que donarà lloc al famós arròs de Calasparra. La puresa de l’aigua amb què es rega, que prové directament d’embassaments, dóna a aquest arròs unes propietats singulars. També el seu assecatge natural amb temperatures més altes i la baixa humitat durant aquells períodes el converteixen en un arròs molt especial, ja que aquest nivell de deshidratació facilita l’absorció del brou i, en conseqüència, uns plats més saborosos.
El vi de Jumilla. Al nord de la Regió de Múrcia i al sud-est de la província d’Albacete, a un altiplà envoltat de muntanyes, es troben unes vinyes de sòls bruns, bruns calcaris i calcaris, amb una orografia agresta que de manera sorprenent, produeix un raïm anomenat “monestrell”, base amb què es fan els vins que avui protagonitzen aquest segell. El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Vins de Jumilla premia cada any els vins valorant-ne la qualitat.
El full bloc recull una imatge d’una vinya amb raïm i grans d’arròs. Els segells recullen la imatge d’unes culleres de fusta amb arròs i d’una copa de vi en primer pla amb una vinya de fons.
Tarifa A: 0,75 €. Per a carta o targeta postal nacional ordinària “normalitzada”, fins a 20 g.
Tarifa A2: 0,85 €. Per a carta o targeta postal nacional ordinària "normalitzada", de 20 a 50 g.
Tarifa B: 1,65 €. Per a carta o targeta postal internacional ordinària “normalitzada” dirigida a Europa (inclou Groenlàndia), fins a 20 g.
Tarifa C: 1,75 €. Per a carta o targeta postal internacional ordinària "normalitzada" dirigida a la resta del món (a excepció dels EUA, Canadà, Japó, Austràlia i Nova Zelanda), fins a 20 g.
Tarifa D: 2,10 €. Per a carta o targeta postal internacional ordinària "normalitzada" dirigida als EUA, Canadà, Japó, Austràlia i Nova Zelanda, de 20 g.